编者按：美食设计师咻咻就读于东南大学工业设计专业。目前从事创意艺术行业，创办了咻咻料理研究室。通过她的美食餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识，让我们知道了“用心去做美食，生活可以更美！”以清新幽默的语言，俘获了大批吃货的心。微信号：xiuxiu90s
咻咻
设计?中国：美食料理师和美食设计师您认为两者之间有什么区别？
咻咻：美食料理师更注重将食物的味道发挥到极致，而美食设计师在追求美味的同时还会把食物做得更有意思更好看?！翱瓷先ズ芎贸浴痹谕缡贝彩呛苤匾?。
设计?中国：我知道您之前有在学习摄影，这对于您的美食探索之旅，是否有所帮助，怎样的帮助呢？
咻咻：任何学习对于一门职业来说，都会有或多或少的影响。如何产生好的作用就在于你怎样正确地去使用这门技能。提高摄影技术，让食物呈现出更美的状态，是非常重要的。
设计?中国：喜欢料理的人一定也是热爱生活的人，那么对于那些爱点外卖的人，你有哪些看法？
咻咻：点外卖是可以理解的。毕竟如今的社会，学习、工作压力大，很多人不愿意再在烹饪上花时间。但我同时也希望大家吃得健康点，因为很多外卖真的是不健康。在不忙的时候尝试自己下下厨，你会发现烹饪是一件解压的事情，做出自己满意的味道也成就感满满，逢年过节做一些对应的料理也会很有仪式感。
设计?中国：您的美食设计灵感来源于哪里？
咻咻：美食设计灵感来源于日常生活?？吹降?，听到的，学习到的，任何不经意的事物，有时都是激发灵感的重要因素。
设计?中国：在您的美食制作过程中有什么经验可以分享给大家吗？
咻咻：关于做饭，第一次小心翼翼，第二次胸有成竹，三次五次后便随心所欲了。吃饭本就很私人，不必过分苛刻，自己喜欢，吃得开心才最重要。
设计?中国：美食设计为您带来了些什么
咻咻：自从爱上烹饪后，最大的收获就是认识了一群志同道合的厨友们了吧。
设计?中国：对于那些为了梦想而苦苦拼搏的人，您有什么想说的吗？
咻咻：加油！有梦想就去做，别给自己留遗憾。也别忘了在忙碌的同时，抽出些许时间为自己做些好吃的，毕竟，生不仅仅为了活，还要活得好。
（编辑：虞慧娴）
